Medaus supirkimas
Čia rasite visus Lietuvoje veikiančius medaus supirkėjus vienoje vietoje. Galėsite juos palyginti, peržiūrėti įvertinimus ir atsiliepimus, susipažinti su jų veikla bei išsirinkti tinkamiausią pasiūlymą.
Taip pat galėsite susipažinti su medaus supirkimo kainomis ir jų skirtumais pagal rūšį. Paaiškinsime visą supirkimo procesą nuo užklausos iki apmokėjimo ir atsakysime į dažniausiai užduodamus klausimus.
Visi medaus supirkėjai
Medaus supirkimo kaina
Žemiau pateiktos kainos yra orientacinio pobūdžio, o tikslią medaus supirkimo kainą visada gali pasiūlyti tik pasirinktas supirkėjas, įvertinęs konkretų kiekį, rūšį ir kokybę.
| Supirkimo kaina | |
|---|---|
| Rapsų medus | ~1,60–1,70 €/kg |
| Daugiažiedis (polyflorinis) medus | ~2,50–3,00 €/kg |
| Liepų medus | ~3,00 €/kg |
| Grikių medus | ~1,90–3,50 €/kg |
| Miško (lipčiaus) medus | ~3,00–3,50 €/kg |
Atnaujinta: 2026-02-11.
Nuo ko priklauso medaus supirkimo kaina?
- Medaus rūšis ir spalva. Monofloriniai (pvz., grikių, liepų ar lipčiaus) paprastai vertinami brangiau nei įprastas daugiažiedis ar rapsų medus.
- Drėgmės kiekis (brandumas). Kuo medus brandesnis ir sausesnis, tuo mažesnė rūgimo rizika ir tuo palankesnė kaina (dažnai vertinama, ar drėgmė neviršija normos).
- Kokybės rodikliai ir tyrimų rezultatai. HMF, diastazė, priemaišų ar nepageidaujamų likučių nebuvimas gali būti tikrinami ir tiesiogiai lemia kainą.
- Kiekis ir vienarūšiškumas. Dideli, vienos rūšies kiekiai dažniausiai superkami palankiau nei smulkūs, tarpusavyje maišyti likučiai.
- Tara ir paruošimas. Švarūs maistiniai kibirai ar statinės, tvarkingas iškošimas ir aiškus ženklinimas sumažina supirkėjo kaštus.
- Rinkos situacija ir sezoniškumas. Derliaus gausa, paklausos svyravimai ir importo srautai gali greitai pakelti arba sumažinti supirkimo kainas.
Kaip praktiškai nustatoma medaus supirkimo kaina?
Praktikoje supirkėjas pirmiausia surenka bazinę informaciją (rūšis, kiekis, tara, vieta) ir pateikia preliminarų kainos rėžį, o vėliau įvertina realų medaus mėginį. Dažniausiai pamatuojamas drėgnumas refraktometru, įvertinamos organoleptinės savybės (kvapas, skonis, spalva, vienalytė konsistencija), o esant poreikiui medus siunčiamas laboratoriniams tyrimams (pvz., dėl kokybės rodiklių ar autentiškumo). Galutinė kaina sutariama įvertinus rezultatus, logistiką (ar supirkėjas pasiima pats) ir tai, ar medus pateiktas patogioje, reikalavimus atitinkančioje taroje.
Kokie medaus tipai yra superkami?
Žemiau pateikiamos dažniausiai Lietuvoje superkamos medaus rūšys ir pagrindinės jų ypatybės.
Rapsų medus
Rapsų medus yra šviesus ir labai greitai kristalizuojasi, todėl dažnai parduodamas kaip kreminis. Tai vienas gausiausių Lietuvoje pavasarinio medunešio produktų, todėl supirkėjai jį perka dideliais kiekiais. Kaina paprastai būna žemesnė nei retesnių monoflorinių rūšių, nes pasiūla didelė. Vertinant supirkimui svarbu, kad medus būtų brandus, be rūgimo požymių ir pateiktas švarioje taroje.
Daugiažiedis (polyflorinis) medus
Daugiažiedis medus susidaro iš įvairių pievų, sodo ir miško augalų nektaro, todėl jo skonis, aromatas ir spalva gali skirtis kiekvienais metais. Supirkėjai dažnai perka jį kaip universalią žaliavą fasavimui ar mišiniams. Kaina labiausiai priklauso nuo sezono, drėgnumo ir to, ar medus vienalytis bei švariai iškoštas. Jei turite atskirtą pavasarinį ir vasaros daugiažiedį, verta juos siūlyti atskirai – taip lengviau gauti tikslesnį įvertinimą.
Liepų medus
Liepų medus vertinamas dėl ryškaus aromato ir švelniai aitraus skonio, dažnai būna šviesiai gelsvas. Jo kiekis smarkiai priklauso nuo liepų žydėjimo ir oro sąlygų, todėl derlius ir pasiūla svyruoja. Supirkėjai neretai prašo patikslinti, ar tai grynas liepų medus, ar mišinys, ir gali paprašyti mėginio. Dėl paklausos ši rūšis dažnai superkama brangiau nei rapsų ar įprastas daugiažiedis medus.
Grikių medus
Grikių medus yra tamsesnis, sodraus skonio ir kvapo, todėl turi ištikimų pirkėjų ir dažnai vertinamas kaip „stipresnė“ rūšis. Lietuvoje jo kiekiai neretai mažesni, nes grikių plotai ir medunešis labai priklauso nuo regiono bei oro. Supirkėjai vertina, kad medus nebūtų perkaitintas ir atitiktų kokybės rodiklius, nes rinkoje pasitaiko falsifikavimo atvejų. Jei grikių medus ryškus ir vienarūšis, jis dažnai įkainojamas aukščiau už tamsius mišinius.
Miško (lipčiaus) medus
Miško (lipčiaus) medus gaminamas ne tik iš nektaro, bet ir iš lipčiaus – saldžių išskyrų ant medžių, todėl dažniausiai būna tamsus ir mineralų turtingas. Jis dažnai lėčiau kristalizuojasi ir turi išraiškingą „miško“ poskonį. Dėl išskirtinumo ir ribotesnio derliaus supirkimo kaina paprastai yra aukštesnė. Supirkėjai ypač atidžiai tikrina drėgnumą ir fermentacijos požymius, nes rudeninis medus jautresnis laikymo sąlygoms.
Kaip tai veikia?
Žemiau pateiktas tipinis medaus supirkimo procesas, tačiau jis gali skirtis priklausomai nuo supirkėjo, kiekio, rūšies ir kitų aplinkybių.
Užklausa ir pirminė informacija
Susisiekiate su pasirinktu supirkėju ir nurodote, kokį medų turite (rūšis), kiekį, tarą ir kur esate. Supirkėjas pagal rinkos situaciją pateikia preliminarų kainos rėžį ir pasako, kokių dokumentų ar papildomos informacijos reikės.
Mėginys ir kokybės įvertinimas
Dažnai paprašoma atsiųsti arba perduoti mėginį, kad būtų galima pamatuoti drėgnumą ir įvertinti skonį, kvapą bei konsistenciją. Jei medus bus skirtas didmeninei prekybai ar eksportui, supirkėjas gali atlikti arba užsakyti papildomus tyrimus.
Logistika ir taros suderinimas
Suderinama, ar medų pristatysite jūs, ar supirkėjas atvyks pasiimti pats, taip pat – kokioje taroje priimamas medus (pvz., kibiruose ar statinėse). Kai kurie supirkėjai taiko konkrečius reikalavimus tarai (pvz., perka tik metalinėse statinėse), todėl tai svarbu aptarti iš anksto.
Priėmimas, svėrimas ir atsiskaitymas
Priėmimo metu medus pasveriamas, sutikrinama tara ir sutarta rūšis, o prireikus – dar kartą patikrinamas drėgnumas. Atsiskaitymas gali būti atliktas iš karto arba pavedimu pagal sutartas sąlygas, o taros grąžinimas (jei taikoma) aptariamas atskirai.
Dažniausiai užduodami klausimai (DUK)
Aktualiausi atsakymai apie medaus supirkimą: reikalavimai, kainodara, tara ir atsiskaitymas.
Kokias medaus rūšis dažniausiai superka supirkėjai Lietuvoje?
Dažniausiai superkamas rapsų, daugiažiedis (polyflorinis), grikių, liepų ir miško (lipčiaus) medus. Konkrečios rūšys ir prioritetai gali kisti pagal supirkėjo poreikį bei sezoniškumą.
Ar superkamas susikristalizavęs (sukietėjęs) medus?
Taip, susikristalizavimas yra natūralus procesas ir dažnai nėra problema, ypač rapsų ar daugiažiedžiui medui. Svarbiausia, kad medus nebūtų pradėjęs fermentuotis ir būtų laikytas tinkamomis sąlygomis.
Koks minimalus medaus kiekis, kad supirkėjas domėtųsi?
Minimalus kiekis priklauso nuo supirkėjo: vieni superka ir kelis kibirus, kiti orientuojasi į statines ar didesnius kiekius. Praktikoje kuo didesnis kiekis, tuo dažniau galima tikėtis geresnių sąlygų (pvz., logistikos ar kainos).
Kokioje taroje geriausia pateikti medų supirkimui?
Dažniausiai priimami maistiniai plastikiniai kibirai (pvz., 10–20 l) arba statinės. Kai kurie supirkėjai taiko griežtesnius reikalavimus ir perka tik metalinėse statinėse, todėl tarą visada suderinkite prieš pristatydami.
Ar supirkėjai atlieka medaus tyrimus?
Taip, ypač kai medus perkamas didmenai ar eksportui – gali būti tikrinamas drėgnumas, taip pat kiti kokybės rodikliai. Kas apmoka tyrimus ir kokie būtent tyrimai reikalingi, priklauso nuo supirkėjo politikos ir sandorio dydžio.
Kokia turi būti medaus drėgmė?
Paprastai vertinama, kad medus būtų brandus ir ne per drėgnas, nes didesnė drėgmė didina fermentacijos riziką. Medaus techninis reglamentas nustato, kad bendras drėgmės kiekis meduje paprastai neturi viršyti 20 % (kai kurioms rūšims gali būti taikomos išimtys).
Per kiek laiko supirkėjas atsiskaito už medų?
Tai priklauso nuo supirkėjo: dalis atsiskaito iš karto priėmimo metu, kiti – pavedimu po galutinio kokybės patvirtinimo. Dideliuose sandoriuose atsiskaitymo terminai dažniausiai įrašomi į sutartį.
Ar supirkėjas gali atvykti pats pasiimti medaus?
Dažnai taip – ypač jei parduodate didesnį kiekį kibirais ar statinėmis. Tokiu atveju logistika gali būti įskaičiuota į kainą arba derinama atskirai.
Ar superkama iš fizinių asmenų ir ar reikia sąskaitos?
Daugelis supirkėjų perka ir iš fizinių asmenų, tačiau dokumentų poreikis priklauso nuo supirkėjo ir jūsų statuso (pvz., ar vykdote individualią veiklą). Jei reikalinga sąskaita ar priėmimo aktas, supirkėjas dažniausiai informuoja iš anksto.
Ar ekologiškas medus superkamas brangiau?
Dažnai – taip, tačiau tik tada, kai galite pateikti galiojantį ekologinį sertifikatą ir atsekamumą. Kainos priedas priklauso nuo supirkėjo, rinkos situacijos ir konkrečios medaus rūšies.
Ar galima vienu metu parduoti kelių rūšių medų?
Taip, tačiau rekomenduojama rūšis laikyti atskirai ir aiškiai pažymėti tarą. Vienarūšiai kiekiai dažniausiai įvertinami tiksliau ir palankiau nei sumaišyti.
Ką daryti, jei medus pradėjęs fermentuotis?
Fermentacijos požymiai (rūgštus kvapas, putojimas, „sprogstantys“ dangteliai) dažniausiai mažina supirkimo galimybes arba kainą. Tokiu atveju verta atvirai informuoti supirkėją – kartais toks medus tinkamas tik specifiniam panaudojimui, o kartais gali būti visai nepriimamas.
Susijusios supirkimo paslaugos
Jei prekiaujate bičių produktais, jums gali būti aktualios ir kitos supirkimo paslaugos šalia medaus.